南清庵

蕎麦打ち・うどん打ち・パン作り・畑・散歩・車・他 趣味三昧の日記。

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12月31日の蕎麦打ち  (2013-04-14)

今回も2012年12月に遡ってブログを書きます。

年越蕎麦を打ちます。

今年は頼まれた数が少ないですが、5軒分で40食弱です。
頼まれた分は15時には打ち終わりました。
それ以降、我が家分です。

左側が川越の師匠が育てた蕎麦の粉。右側が伊那谷の農家の方から分けていただいている粉です。

茹でてみると更に色の差がわかりますよね。

蕎麦粉は全部ただで貰っているので、大みそかは特に大助かりです^^

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南清庵 の 玄爺 です!

南清庵 の 玄爺 です!

蕎麦打ち・うどん打ち・パン作り・畑・散歩・車・他を趣味とする都内在住の45才のオヤジです。
寄る年波の性か物忘れが激しくなったのをキッカケに日記を残そうと思い立ちました(笑)。
趣味三昧の手前勝手な内容ですが、時々お立ち寄り下さいね。

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