南清庵

蕎麦打ち・うどん打ち・パン作り・畑・散歩・車・他 趣味三昧の日記。

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10月21日 紫いものショートケーキ  (2013-03-08)

今回も2012年10月に遡ってブログを書きます。

20日に作った紫いものモンブランの失敗が悔しかったので、
今度はショートケーキに挑戦です。

生クリームの量を多めにして芋を足して、こんな感じになりました。

やはりしっとり感がありません。

切ってみても生地もクリームも粗いですね。

なかなか難しいものです。

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南清庵 の 玄爺 です!

南清庵 の 玄爺 です!

蕎麦打ち・うどん打ち・パン作り・畑・散歩・車・他を趣味とする都内在住の45才のオヤジです。
寄る年波の性か物忘れが激しくなったのをキッカケに日記を残そうと思い立ちました(笑)。
趣味三昧の手前勝手な内容ですが、時々お立ち寄り下さいね。

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