南清庵

蕎麦打ち・うどん打ち・パン作り・畑・散歩・車・他 趣味三昧の日記。

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10月15日 収穫野菜で作ったつまみ  (2013-03-06)

今回も2012年10月に遡ってブログを書きます。

夏野菜のストックもいよいよ終わりになりました。
冷やしトマト、生落花生、それに何故か鍋の材料です。
キノコ以外は全部自家製。

ぼやけていますが、豆腐に茗荷です。茗荷も自家製です。

ナスピーマン葱の炒め物。

そして夏野菜ではないですが葱焼き。

葱は洗わずにグリルで焦げ目がつくまで焼きます。

ひと皮むいて一口サイズに切れば、葱本来の味が楽しめますよ。

料理というほどのものではないのですが、野菜をたらふくつまみにして飲むビールは最高です。

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南清庵 の 玄爺 です!

南清庵 の 玄爺 です!

蕎麦打ち・うどん打ち・パン作り・畑・散歩・車・他を趣味とする都内在住の45才のオヤジです。
寄る年波の性か物忘れが激しくなったのをキッカケに日記を残そうと思い立ちました(笑)。
趣味三昧の手前勝手な内容ですが、時々お立ち寄り下さいね。

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