南清庵

蕎麦打ち・うどん打ち・パン作り・畑・散歩・車・他 趣味三昧の日記。

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10月18日のうどん  (2011-11-09)

18日の夜は来客。手元にはうどん粉。
急に思い立って久しぶりのうどん打ちです。

ずいぶんと間を空けてしまったので自信なかったのですが、手が感覚を覚えているもので
まあまあうまく打つことができました。
全部で2Kg強のうどんになりました。

葱鍋にうどんを突っ込んだだけの 葱鍋うどんです。

舌が飽きないように、前日の残りのカレーに醤油ととろみで調整した「付麺式カレーうどん」。

このうどんを気に入ってくれている後輩宅に送ってあげたかったのですが、
遊びに来たお客達がぺロッと。
残念ながらまたの機会に打って送ります。

コメント

美味しそうな!

ご自分でうどんを打つとは!
素晴らしいですね♪
しかも…店屋さんで売ってるような
綺麗な出来♪
美味しそうですね(*^q^*)
次回は是非ほうとうを作って見ませんか?

武田松姫 さん

おはようございます。
お寄りいただき ありがとうございます。
それに、お褒めいただき ありがとうございます。
ありがとうございます ずくめです(笑)

実はこのうどんの翌週にほうとうを打っていますので
数日後にブログで紹介させていただきます。
宜しければ またブログを見に来てくださいね。

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南清庵 の 玄爺 です!

南清庵 の 玄爺 です!

蕎麦打ち・うどん打ち・パン作り・畑・散歩・車・他を趣味とする都内在住の45才のオヤジです。
寄る年波の性か物忘れが激しくなったのをキッカケに日記を残そうと思い立ちました(笑)。
趣味三昧の手前勝手な内容ですが、時々お立ち寄り下さいね。

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